Lontong Sayur Opor Ayam
Lontong Sayur Opor Ayam

Kamu sedang membutuhkan ide resep lontong sayur opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal lontong sayur opor ayam yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak lontong sayur opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam pakai 26 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Opor Ayam:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6(sy ayam negeri😊)
  2. Gunakan 1 buah Labu Siam, potong korek api
  3. Sediakan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil(goreng stngah matang)
  4. Sediakan 4 butir Telur Rebus
  5. Siapkan 800 ml Air
  6. Sediakan 4 sdm Fiber Creme(sy 5sdm)
  7. Ambil 2 lembar Daun Salam
  8. Gunakan 1 batang Serai, geprek
  9. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
  10. Sediakan 1 sdt Gula
  11. Ambil 1 1/2 sdt Garam
  12. Siapkan 1 sdt Lada
  13. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  16. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  17. Sediakan 4 buah Cabe Keriting
  18. Gunakan 1 ruas Kunyit
  19. Gunakan 2 cm Jahe
  20. Sediakan 3 buah Kemiri
  21. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  22. Siapkan Pelengkap
  23. Sediakan Lontong(aku ketupat bikin sendiri) (lihat resep)
  24. Sediakan Bawang Merah Goreng
  25. Siapkan Kerupuk(sy skip,lg ngk ada)
  26. Siapkan Cabe rawit(tambahan sy)
Cara membuat Lontong Sayur Opor Ayam:
  1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
  2. Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
  3. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa. Terakhir masukan cabe rawit.
  4. Potong lontong/ketupat di piring, tuang dengan sayur opor ayam,telur dan ayam,taburi bawang merah goreng diatasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!