Bunda sedang butuh inspirasi resep rica-rica usus ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica usus ayam yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Rica-rica usus ayam enak lainnya. Cuci bersih usus dan belah jadi dua. b. Tambahkan perasan air jeruk nipis, lalu rebus hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica usus ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica usus ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica usus ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Rica-rica usus ayam memakai 15 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica usus ayam:
- Sediakan 1/2 kg usus ayam
- Gunakan 6 buah cabe besar
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang puti
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang sere
- Siapkan 1 biji gula merah
- Siapkan secukupnya Kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 biji jeruk nipis
Lihat juga resep Tumis Batang Sawi Usus Ayam enak lainnya. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Keempat, tambahkan sedikit air kemudian rebus semua bahan hingga benar-benar matang dan bumbu meresap. Terakhir, angkat rica-rica usus ayam yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Cara membuat Rica-rica usus ayam:
- Bersihkan usus potong2 panjnagnya sesuai selera, kemudian taburi perasan jeruk nipis selama 5 menit agar tidak amis
- Didihkan air,,masukkan usus rebus selma 10 menit,,jngn terlalu lama agar usus tidak hancur,,setelh usus layu angkat dan peras sampai tidak ada airnya..
- Haluskan semua bumbu,,,panaskan minyak setelh panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,,tumis sampai agak layu kemudian masukkan Usus yg sudah direbus tadi….masukkan gula merah, garam,dan penyedap rasa sesuai selera,,tumis sampai harum dan matang selama 15 menit,,dan rica2 usus siap dihidangkan bersama keluarga….
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Banyak orang yang membuang usus saat memotong ayam. Banyak menganggap kalo usus merupakan sesuatu yang sudah tidak berguna karena kotor dan sebagai sarang penyakit. Selamat bertemu kembali bersama dapur ijo, Saat ini kita akan membuat rica rica ayam yg simple dan ga terlalu pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica usus ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
