Anda lagi butuh inspirasi resep ayam goreng saus asam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus asam pedas manis yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss. Cara Membuat Ayam Asam Manis Pedas. Berikut Resep Chef untuk berbagi resep lengkap dan cara membuat saus ayam manis asam pedas.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus asam pedas manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng saus asam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saus asam pedas manis yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Ayam Goreng Saus Asam Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Saus Asam Pedas Manis:
- Siapkan Bahan-bahan utama:
- Ambil 1 bungkus ayam paha atau dada fillet (10 potong)
- Ambil Bahan-Bahan Bumbu Ayam:
- Siapkan 1 butir telur(putih & kuning)
- Siapkan 1/1/4 sendok tepung terigu
- Gunakan 2 sendok makan tepung maizena
- Siapkan 1/1/2 sendok teh garam
- Ambil Bahan-Bahan Bumbu Ayam:
- Siapkan 2 sendok makan "Thai Tom Yam Paste" (lihat gambar di bagian step)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang kecil-kecil)
- Gunakan 3 sendok makan saus tiram
- Sediakan 2 sendok makan cuka putih
- Sediakan 3 sendok makan cabe murah bubuk
- Ambil 1 sendok makan fish sauce (kecap ikan)
- Sediakan 1 gelas kecil teh air
- Siapkan Bahan-Bahan Pelengkap Bumbu:
- Ambil 4 helai daun jeruk purut (cincang kecil-kecil)
- Siapkan 1 buah jeruk lemon hijau (lime) ambil jusnya
- Gunakan 1/2 kulit jeruk lemon hijau (kupas kulitnya)
- Ambil 3/4 gelas tepung terigu
- Siapkan 1/4 gelas tepung maizena
Sekedar sharing pengetahuan tentang bahan-bahan pengganti dalam ilmu kuliner yang saya pelajari. Ha ha ha menu primadona :-D. Karena simpel, gampang tapi rasanya dahsyat Aci. Jadi Ayam Goreng Mentega Pedas dong.
Cara membuat Ayam Goreng Saus Asam Pedas Manis:
- Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri dua permukaan ayam dengan bahan-bahan sebagai berikiut lalu kocok dan diamkan selama 15 menit : tepung maizena, garam dan 1 butir telur kocok (putih dan kuning telur).
- Inilah gambar "Thai Tom Yam Paste" yang saya buat setahun yang lalu.
- Masukan lalu campurkan bahan-bahan untuk bumbu ayam goreng ini ke dalam panci lalu rebus hingga mendidih dan sausnya mengental : Tom Yam Paste, bawang putih cincang, garam, gula pasir putih, cuka putih, saus tiram dan air. Matikan kompor api setelah saus sudah mengental dan biarkan sejenak; tambahkan jus jeruk lemon hijau lalu aduk hingga rata.
- Selimuti dan tenggelamkan potongan-potongan ayam ke dalam tepung maizena dan tepung terigu. Panaskan minyak dalam wajan hingga mendidih lalu goreng ayam selama 3 menit atau hingga ayam berawarna memesan.
- Tuang saus bumbu ayam ke dalam mangkok lalu selimuti ayam dengan saus tersebut; tambahkan potongan-potongandaun jeruk purut.
Ternyata ayam goreng yang disiram saus asam manis ini membangkitkan selera makan loh. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Saus Asam Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
