Sobat lagi butuh ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung pakai 14 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Serai
- Siapkan 2 bungkus santan sasa (ukuran kecil)
- Ambil secukupnya Kecap dan garam
- Ambil Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil Irisan serai, lengkuas dan jahe (secukupnya aja)
- Ambil Bumbu komplit (beli di pasar)
- Siapkan secukupnya Gula merah
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Potong dan cuci bersih ayam
- Uleg bumbu sampe halus. Tumis bumbu sampe agak kering/kecoklatan. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan serai. Tumis lagi sebentar, masukkan air
- Tuang kecap dan garam sesuai selera(di pas-in aja😅). Masukkan ayam. Masak ±1.5 jam.
- Ketika air udah setengah, tambahkan santan sasa. Tunggu sampai air menyusut/daging ayam empuk dan matang
- Tabur bawang goreng dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
