Kamu lagi perlu ide resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 1 Kg Ayam (Rendam Dalam Air, Kasih Cuka Secukup nya, Diamkan 10 Menit, Kemudian Cuci Bersih Kembali)
- Ambil 1300 Ml Air Masak
- Sediakan 200 Ml Santan Kental
- Sediakan 2 Batang Serai (Memarkan)
- Gunakan 5 Daun Salam
- Ambil Secukupnya Minyak Sayur
- Sediakan Secukupnya Gula, Garam, Royco,
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 Butir Bawang Merah
- Ambil 6 Butir Bawang Putih
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Ambil 1/4 Sdth Jahe Bubuk
- Sediakan 1 Sdth Kunyit Bubuk
- Ambil 5 Butir Kemiri
- Siapkan 3 Buah Cabe Besar
- Sediakan 1/2 Sdth Lada Bubuk
- Sediakan Bawang Goreng (Taburan)
Cara membuat Opor Ayam:
- Ulek atau Haluskan Bumbu..Sisihkan..
- Cuci Bersih Ayam…Kemudian Rendam Dalam Air…Tambahkan Cuka Secukupnya…Biarkan 10 Menit…Kemudian Cuci Kembali Sampai Bersih…Abaikan Kepala Ayam nya…wkwkwk Ga aku Masak di Opor ini…Ga suka…Lagian Ga Ketahuan Pas Beli…😅
- Siapkan Penggorengan…Masukan Minyak Secukupnya…Tumis Bumbu Halus
- Tambahkan Salam Sereh
- Aduk Sampai Harum
- Setelah Bumbu Matang Dan Harum…Masukan Ayam…Aduk Rata
- Masak Ayam 2 atau 3 Menit..Kemudian Tambahkan Air, Kasih Garam, Gula, Royco Secukupnya…Bila Suka MSG..silahkan Tambahkan 😁 Kemudian Tutup
- Masak Sampai Ayam Lunak Kira 25 Menitan, Di Tutup yaa…😊
- Setelah 25 Menit….Tambahkan Santan Kental….Aduk Pelan…Masak Lagi Sampai Mendidih…
- Sambil Terus di Aduk Pelan…Masak Sampai Kuah Sedikit Menyusut Dan Berminyak, Sudah Matang…Angkat
- Sajikan…Taburi Dengan Bawang Goreng…😍
- Note : Opor itu Jenisnya Macem2…Da Yg Pake Bumbu Lengkap…Ada Pula Yg Hanya Memakai Bumbu Intinya Sajah…Jadi Sesuai Selera Masing2 Laah yaa…Mau Pake Cabe..Monggo…Ah Ga Mau Pake Cabe Biar Kuah nya Ke hijauan…Monggo, Mau Pake Bumbu Apapun Silahkan Sajah..Bebas ya…Jadi Kondisikan Bumbu yg Anda Inginkan…Saya Share Makanan Yg Saya Buat Berdasarkan Selera Pribadi Sendiri…Jadi Sesuaikan Dengan Lidah Anda ya…😊
- Ini Sambel Kentang Yg aku Buat…Puedeesee Naampoool…😧😲😍 Temen Opor Setia…Tapi Hanya Satu yg belum Mateng…Ketupat nya…😂 Laamaa…Jadi Tak Tinggal Sajah…Biar Mamah nya Ameera yg Angkat Pas Waktunya Mateng…😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
