Sobat lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep opor ayam ini cocok untuk lebaran atau acara keluarga lainnya. Opor ayam ini sangat cocok dimakan bersama ketupat atau lontong, sama seperti ketupat sayur. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O memakai 38 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O:
- Siapkan bahan lontong :
- Gunakan 350 gram beras
- Sediakan 3 liter air untuk merebus
- Siapkan bahan opor ayam :
- Sediakan 500 gram ayam (sy pakai ayam kampung)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 lada biji
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 7 butir kemiri sangrai (sy di goreng)
- Sediakan 200 ml santan kental (sy pakai kara)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 2 sdm bawang goreng untuk taburan
- Siapkan bahan sambal goreng kentang :
- Gunakan 250 gram kentang
- Ambil 8 buah cabe besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 irisan lengkuas (secukupnya saja)
- Siapkan 50 ml santan kental
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Buatlah momen lebaran tersebut menjadi satu momen yang tidak akan terlupakan dan bisa menjadi titik balik kita semua sebagai manusia. Yuk simak ulasan lengkap cara membuat opor. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang berkunjung.
Cara menyiapkan Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O:
- Cuci bersih beras,lalu masukan kedalam plastik minyak ukuran 1kg yang sudah di isi daun pisang. - Rebus ± 2 jam. Setiap 30 menit isi air, lontong harus tetap terendam air saat proses merebus (agar lontong matang merata). - Jika sudah matang,angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin. - Sisihkan.
- Ulek semua bumbu opor kecuali serai dan daun salam. - Lalu tumis bumbu sampai harum,tidak lupa masukan juga serai dan daun salam. Masukan ayam tumis hingga ayam berubah warna,lalu masukan air. Biarkan ± 30 menit agar daging empuk dan bumbu meresap. Setelah 30 menit,masukan santan aduk2 terus sampai kuahnya terlihat mengental. Angkat dan tuang ke piring saji lalu taburkan bawang goreng. Sisihkan
- Potong kentang seperti dadu kecil.setelah selesai di potong, goreng kentang setengah matang saja,angkat lalu tiriskan. - Ulek semua bumbu kecuali serai,daun salam,dan lengkuas. - Lalu tumis bumbu hingga harum masukan serai,daun salam,dan lengkuas,lalu beri air dan - Masukan kentang aduk aduk sampai semua bumbu tercampur terakhir masukan santan sambil terus diaduk. - Jika bumbu dan santan sudah tercampur angkat dan tuang ke piring saji lalu taburkan bawang goreng.
- Semua bahan sudah jadi saatnya menikmati…. jika suka boleh ditambah kerupuk udang seperti ini ya moms.. rasanya mantap,bikin nagih terus lho moms…. hohohoho ^O^ - •Selamat Mencoba•
Membuat lontong opor sebenarnya sangat mudah. Resep Masakan Lebaran Komplit - Sudah menyiapkan menu makanan yang akan disantap untuk Opor ayam seakan menjadi hidangan wajib bagi para keluarga yang merayakan lebaran. Proses pembuatan lontong juga tidak jauh berbeda dengan pembuatan. Kemudian diamkan hingga bumbu sedikit meresap. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
