Bunda sedang memerlukan ide resep opor ayam bumbu komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang enak dan empuk. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu komplit, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu komplit yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Komplit memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Komplit:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 1kg (lebi enak ayam kampung)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 500 ml santan kental dr 1 butir kelapa
- Siapkan 300 ml santan encer
- Gunakan 1 jempol laos, geprek
- Siapkan 5 lembar salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 kapulaga
- Gunakan 5 cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 kembang lawang/ star anise
- Siapkan secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
- Sediakan bumbu-bumbu dihaluskan
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri goreng/ sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/4 bh pala
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 3 bh cabe merah besar buang bijinya (aq skip)
- Ambil secukupnya minyak goreng
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Komplit:
- Cuci ayam kemudian kucuri jeruk nipis dan garam, remas2. Diamkan sekitaran 15'. Cuci lagi smp bersih. Sisihkan
- Bumbu dihaluskan dgn minyak, lgsg ditumis beserta bumbu2 rempah, smp harum dan tanak. Masuk ayam dan aduk2 smp berubah warna dan keluar airnya. Masukkan santan encer dan masak smp ayam matang, kuah menyusut.
- Setelah dirasa ayam cukup matang, masukkan santan kental, bumbui dgn garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk2 agar santan tdk pecah. Sebenernya jumlah santan menyesuaikan selera ya? Krn sy ♏ªυ makan pake lontong jadi santan sy banyakin.
- Setelah kuah santan mendidih agak2 10 menitan (keluar minyak2nya) dan dirasa cukup tanak, matikan api dan angkat, pindahkan ke mngkuk saji. Sajikan dgn taburan bawang goreng yg byk :D
- Sy makan pake lontong+krupuk bawang+sambel rebus. Pake ketupat jg enak berasa kaia lebaran. Pake nasi putih jg ga masalah, tetep mantep. Selamat mencoba :)
Dengan tambahan santan kental segar akan menambah kenikmatan resep masakan tradisional jawa ini. Beberapa bahan tambahan seperti serai, daun salam. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam bumbu komplit yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
