Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis / koloke yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng asam manis / koloke yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis / koloke, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng asam manis / koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng asam manis / koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam goreng asam manis / koloke menggunakan 23 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng asam manis / koloke:
- Siapkan 500 gr dada ayam potong fillet
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Rendaman ayam :
- Ambil Kecap saus inggris
- Ambil Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Adonan tepung
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt rasa
- Sediakan Saos
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 5 sdm tomat abc
- Sediakan 1 sdm sambal abc
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Gunakan 3 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Royco
- Siapkan Air
- Gunakan 1/2 sdm maizena
Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas sebenarnya sangat mudah dibuat. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Panaskan sedikit minyak di atas wok dengan api besar. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng asam manis / koloke:
- Rendam ayam pakai bumbu rendaman selama 30 menit
- Campur dengan telur yg sudah di kocok
- Setelah campur dengan telur campurkan dengan adonan kering campur dan cubit2 ayamnya kemudian goreng.
- Setelah campur dengan telur campurkan dengan adonan kering campur dan cubit2 ayamnya kemudian goreng.
- Saos : tumis bawang putih dan bawang bombay, wortel, air, tomat, sambal, garam, gula, saos tiram, dan maizena + air masak hingga kental dan wortel masak
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Berbuka dengan yang manis-manis memang sudah biasa, tapi pernah gak sih kalian berbuka dengan yang asam manis? pastinya lebih enak dong, gak percaya ? cobain nih "Koloke" ayam goreng tepung lembut dibalut dengan saus asam manis ini mantab banget untuk menu buka puasa kamu. Kelezatan ayam goreng Kalasan khas Sleman - DIY sudah tidak diragukan lagi, resepnya pun banyak sekali di share di berbagai media, tapi tidak ada salahnya menuliskan kembali resepnya disini untuk dokumentasi pribadi, siapa tahu berguna juga untuk teman-teman yang. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis / koloke yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
