Anda sedang perlu inspirasi resep korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas:
- Gunakan 1 dada ayam fillet (potong memangjang)
- Ambil Bahan marinasi
- Sediakan 4 bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil Bahan baluran ayam
- Gunakan 1 telor kocok lepas
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Sauce
- Sediakan 1 sdm saus tomat (me del monte)
- Gunakan 2 sdm saus sambal (me belibis)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 20 g / 1 sachet madu
- Ambil 1 sdm wijen kering (saya skip)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas:
- Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan bawang putih halus, garam dan merica. Masukka kulkas selama 30menit.
- Siapkan bahan baluran: kocok lepas telur dengan garam. Sisihkan. Campur tepung sisihkan. Ambil ayam, lalu masukkan kocokan telur ke wadah berisi ayam, campur rata.
- Panaskan minyak, ambil satu persatu ayam yang sudah dibalur telur, balur kembali ke dalam tepung langsung goreng. Lakukan seperti itu sampai ayam habis. Ayam digoreng 2x. Sesi pertama goreng ayam sebentar saja sampai warna menguning. (Seperti gambar 1). Tiriskan sampai ayam dingin. Baru goreng kembali sesi 2 sampai ayam kecoklatan (seperti gambar 2). Tiriskan.
- Sementara menggoreng ayam siapkan bahan saus, campur dalam 1 wadah (kecuali bawang putih, minyak, madu)
- Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan, baru masukkan campuran saus. Masak sampai saus meletup, lalu kecilkan api, masukkan madu. Aduk rata masak sebentar, matikan api lalu masukkan ayam tepung, aduk sampai merata. Sajikan di piring, taburi dengan biji wijen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
