Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep 7. ceker ayam bumbu pedas ala korea yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal 7. ceker ayam bumbu pedas ala korea yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 7. ceker ayam bumbu pedas ala korea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 7. ceker ayam bumbu pedas ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 7. ceker ayam bumbu pedas ala korea yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea menggunakan 30 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 10 psg ceker ayam/potongan daging ayam ungkep
- Sediakan 2 sdm perasan jeruk nipis/lemon
- Gunakan 1 ruas jahe cincang
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 siung bawang merah cincang
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay cincang kasar
- Siapkan 3 bh cabe merah belah 2 memanjang
- Ambil 3 bh cabe rawit iris²
- Gunakan 1/2 sct merica bubuk (saya ladaku)
- Ambil 2 sdt tepung tapioka + 50 ml air
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1/2 sct saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Ambil Bahan B
- Ambil 300 gr tepung sagu/tepung bumbu serba guna
- Sediakan 1 sdm tepung roti putih
- Gunakan 1 btr telur utuh
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 btg daun bawang bagian hijaunya
- Sediakan 1 sdt wijen
- Gunakan Daun selada
Langkah-langkah membuat 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea:
- Siapkan semua bahan B. Buat campuran tepung basah. Campurkan dalam 1 wadah 2 sdm tepung sagu/serba guna, air, telur, baking soda, sebagian kaldu bubuk. Buat menjadi adonan yang cenderung encer. Sisihkan. Buat campuran tepung keringnya. Campurkan dalam wadah lain sisa tepung sagu/serba guna, tepung roti, kaldu bubuk. Sisihkan
- Ambil ceker ayam celupkan dalam campuran tepung kering dulu, kemudian celupkan dalam campuran tepung basah, dan kembali lagi dicelup dalam campuran tepung kering sampai semua ceker terbalut sempurna
- Goreng ceker dalam minyak yang sudah dipanaskan, hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kecilkan api
- Pindahkan minyak ke tempat lain sisahkan 1 sdm minyak untuk menumis. Tambahkan margarin ke dalam wajan, biarkan sampai meleleh. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit, jahe, tambahkan kecap asin aduk² sampai harum berubah warna keemasan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan merica bubuk. Masak sesaat, tambahkan larutan tepung tapioka. Masak sampai mengental, masukan cabe merah dan minyak wijen. Aduk² sampai berubah sedikit bening, matikan api.
- Masukan ceker ke dalam saus campurkan semua hingga menyatu dan rata terbalut. Angkat, dan sajikan di datas piring yang sudah dihiasi dengan daun selada. Taburi dengan wijen dan hiasan daun bawang iris. Siap dihidangkan.
- Maaf gak ada fotonya. Lagi buru² juga sih☺🙏👍🤭
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
