Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam
Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam

Anda lagi butuh ide resep sayur ketupat lengkap dengan opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sayur ketupat lengkap dengan opor ayam yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Enggak bosen makan ketupat lebaran dengan opor ayam melulu? Sayur-mayur segar seperti kol, kangkung, bayam, kacang panjang, toge, wortel, dan masih banyak lagi, diadukkan dengan bumbu kacang yang menggoyang. Sayur lodeh adalah salah satu alternatif makanan berkuah yang nikmat di santap selama lebaran bersama ketupat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat lengkap dengan opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur ketupat lengkap dengan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur ketupat lengkap dengan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam menggunakan 18 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam:
  1. Siapkan 250 gr Ayam filet, potong2 (bisa diganti udang)
  2. Sediakan 1/4 papan tempe, potong memanjang dan digoreng sebentar
  3. Siapkan 250 gr buncis, potong serong
  4. Gunakan 2 papan pete
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Gunakan 1 batang sereh
  7. Siapkan 2 cm lengkuas
  8. Gunakan 260 ml santan kara
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Gunakan secukupnya gula
  11. Gunakan secukupnya kaldu
  12. Ambil Bumbu halus
  13. Gunakan 15 siung bawang merah
  14. Sediakan 8 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 cm kunyit
  16. Gunakan 3 butir kemiri
  17. Siapkan 10 buah cabe keriting (rebus dulu)
  18. Siapkan 3 buah cabe rawit

Terlebih saat membentuk wadah ketupatnya dari daun kelapa muda. Coba buat opor ayam pedes dengan resep di bawah ini! Cara Membuat Opor Ayam Pedas: Silahkan ambil ayam yang sudah anda cuci dan tiriskan tadi. Kadang suka tiba-tiba ngidam ketupat sayur padang ya.

Langkah-langkah membuat Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam:
  1. Blender bumbu halus
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas, dengan sedikit minyak
  3. Setelah matang, masukkan potongan ayam. Tambahkan sedikit air
  4. Setelah ayam matang, masukkan pete dan tempe.
  5. Kemudian tambahkan buncis
  6. Pada tahap ini bisa disimpan di kulkas untuk dilanjutkan prosesnya besok
  7. Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu. Jangan lupa di aduk-aduk supaya santan tidak pecah
  8. Sajikan dengan ketupat, bawang goreng dan emping

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep 'sayuran ketupat lebaran' paling teruji. Tapi kalau saya, selalu mencampurnya dengan ayam supaya ada proteinnya sekalian. Sayur kuning dan lauk lengkap dengan pilihan kuah tanpa santan🍲 #ketupatsayur #kuahtanpasantan #herbsandveggies. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah kedondong parut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sayur ketupat lengkap dengan opor ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!