Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah.
Sobat lagi perlu ide resep 9. ayam asam manis banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal 9. ayam asam manis banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 9. ayam asam manis banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 9. ayam asam manis banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 9. ayam asam manis banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat 9. Ayam asam manis banjar pakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 9. Ayam asam manis banjar:
- Ambil 1/2 ekor Daging ayam (sesuai stok di kulkas aja)
- Ambil 8 SDM Saos tomato
- Ambil 2 SDM Saos tiram
- Ambil secukupnya Gula, garam, royco
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan yang di iris:
- Gunakan 1 biji bawang Bombay
- Siapkan 4 biji bawang merah
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar
- Ambil 2 buah tomat
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng. Buku Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam.
Cara membuat 9. Ayam asam manis banjar:
- Rebus ayam sebentar, (bisa di tambah bumbu racik ayam goreng/ pakai Royco sapi+garam aja). Air rebusan jgan di buang
- Uleg bumbu halus, dan siapkan bahan yang di iris.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bahan iris, aduk sampai layu
- Masukan ayam rebus, lalu tambahkan air kaldu nya 1 gelas, saos tomat, saos tiram, gula garam, Royco (cek rasa)
- Note: kalau lebih suka banyak kuah nya, bisa di tambah lagi air kaldu nya. Masak sampai bumbu meresap, diamkan sebentar supaya warna nya memerah
Paha ayam dan nanasditumis bersama bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, cabai merah, dan cabai giling, Sebentar kemudian, tambhakan gula pasir, garam dan lada secukupnya serta beri air sedikit saja. Sesuai namanya, makanan asal Banjarmasin ini merupakan olahan nasi dan itik yang dimasak dengan berbagai bumbu khas. Kuliner asal Banjarmasin ini memiliki perpaduan cita rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang kerap dijadikan sebagai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 9. ayam asam manis banjar yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
