Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah
Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah

Bunda sedang butuh inspirasi resep opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah menggunakan 23 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:
  1. Siapkan 1 kg ayam potong (direbus 1/2 jam dicampur daun salam 3 lembar, buang airnya) —- demiiii lemak jahatnya berkurang
  2. Gunakan Bumbu Halus
  3. Sediakan 7 bawang merah
  4. Siapkan 5 bawang putih
  5. Gunakan 3 kemiri (disangrai)
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar (disangrai)
  7. Siapkan 1 sdt jinten (disangrai)
  8. Sediakan 1 buah kunyit 5 cm an
  9. Gunakan Bahan Tambahan
  10. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
  11. Siapkan 3 lembar daun salam
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas geprak
  13. Siapkan 2 serai diikat lalu digeprak
  14. Gunakan Fiber creme (sebagai pengganti santan, sesuaikan selera aja. Suka kental ya banyakin)
  15. Ambil Campuran lain
  16. Ambil Totole
  17. Ambil dikit Gula aren
  18. Gunakan Gula tropicana
  19. Siapkan Garam himayala
  20. Sediakan Kecap manis
  21. Sediakan Ketupat Beras Merah
  22. Gunakan 10 selongsong ketupat
  23. Sediakan Beras merah saya pake sekitar 4 gelas, direndam semalaman, buang air lalu dicuci bersih. Masukkan ke selongsong dan rebus 1-2 jam kondisi tenggelam
Cara menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:
  1. Opor - tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas salam daunjeruk sere dan gula aren dikit. Tunggu bumbu matang. Sambil diaduk. Jangan ditinggal nonton drakor ya
  2. Masukkan ayam rebus. Aduk bersama bumbu sampai ayam terselimuti bumbu dan berubah warnanya (saya lebih suka ayam direbus dulu dan buang airnya agar lemak unggasnya yg jahat itu berkurang drastis tak masuk ke badan saya)
  3. Kalau sudah berubah warna, masukkan air sampai ayam agak tenggelam. Biarkan mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, totole, dan sedikit kecap manis. Aduk. Koreksi rasa dulu. Udah pas, masukkan fiber creme sesuai kebutuhan. Semakin banyak akan bikin kental (tapi boros woyyyy… mahal)
  5. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan mengental. Terus koreksi rasa karena keadaan air bisa mempengaruhi rasa. Kita tahu air di tiap tempat beda2 keadaannya. Jangan bosan incip terus ya
  6. Sajikan bersama ketupat beras merah. Kalau suka bisa ditaburi bawang goreng. Saya : mete goreng. Semoga sehat selalu 🙏

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!