Rica rica Ceker Ati Ampela
Rica rica Ceker Ati Ampela

Anda sedang butuh ide resep rica rica ceker ati ampela yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ceker ati ampela yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ceker ati ampela, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ceker ati ampela yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ceker ati ampela yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Rica rica Ceker Ati Ampela memakai 16 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica Ceker Ati Ampela:
  1. Siapkan 10 buah ceker ayam
  2. Ambil 10 buah ati ampela
  3. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  4. Gunakan 2 buah cabe merah keriting
  5. Sediakan 6 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 2 butir kemiri
  8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Siapkan 3 cm jahe
  10. Siapkan 4 cm kunyit
  11. Siapkan 3 cm lengkuas geprek
  12. Sediakan 1 bungkus kecap bango
  13. Sediakan 3 lembar daun salam
  14. Ambil secukupnya garam
  15. Gunakan secukupnya gula merah
  16. Gunakan secukupnya penyedap rasa
Cara menyiapkan Rica rica Ceker Ati Ampela:
  1. Cuci bersih ceker ati ampela. Sebelum memasak siapkan terlebih dahulu semua bumbunya, agar tak ada yang tertinggal
  2. Rebus ceker ati ampela selama 15 menit atau sampai agak empuk. Lalu tiriskan
  3. Potong ati ampela menjadi beberapa bagian, tetapi jangan terlalu kecil potongannya agar tidak mudah hancur saat di masak dengan bumbu
  4. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan salam. setelah itu tumis semua bumbu halus. Ditumis bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air 750 ml atau sesuai selera, agar ceker ati ampela matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan kecap manis
  5. Koreksi rasa terlebih dahulu. jika rasa sudah pas, masukkan ceker ati ampela lalu aduk rata. Diamkan sampai bumbu meresap dan air sisa sedikit
  6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
  7. Selamat menikmati 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ceker ati ampela yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!