Sobat lagi perlu ide resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal rica rica ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Rica rica ayam pakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica ayam:
- Siapkan Ceker ayam
- Gunakan Leher dan kepala ayam
- Siapkan Hati ampela ayam
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 3 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 5 siuang bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan bumbu pelengkap:
- Sediakan 5 cabe merah besar belah2
- Siapkan 30 cabe rawit rebus dan haluskan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Gula merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 1/5 gelas air
- Siapkan Minyak makan untuk menumis
Cara menyiapkan Rica rica ayam:
- Ungkep ceker, kepala, leher, ati dan ampela ayam hingga empuk. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit menggunakan blend.
- Iris serong cabe merah. Dan gerek sere juga lengkuas.
- Panaskan minya dalam wajan. Masukan bumbu halus masak hingga harum.
- Masukan cabe iriis, cebe rawit halus sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga layu masukan garam penyedap rasa dan gula.
- Masukan ungkepan ceker dkk. Aduk rata tambahkan air dan kecap masak hingga air habis. Dgn api kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
