Ayam Goreng ala Fiesta
Ayam Goreng ala Fiesta

Bunda sedang perlu ide resep ayam goreng ala fiesta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng ala fiesta yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala fiesta, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ala fiesta enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ala fiesta sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Ayam Goreng ala Fiesta pakai 16 jenis bahan dan 12 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng ala Fiesta:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan bumbu halus:
  3. Gunakan 6 siung bawang merah
  4. Sediakan 6 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar
  6. Sediakan 3 butir kemiri
  7. Ambil 1 1/2 sdt kunyit bubuk
  8. Ambil bumbu lain-lain:
  9. Ambil 2 sdm kecap manis
  10. Ambil 7 buah cabai rawit merah ukuran besar
  11. Sediakan 2 sdm saus tiram
  12. Gunakan 2 sdm kecap asin
  13. Gunakan 2 sdt merica bubuk
  14. Ambil 3 sdt garam
  15. Sediakan secukupnya air
  16. Ambil 3 sdm gula
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng ala Fiesta:
  1. Bersihkan ayam hingga kesat dan tidak ada darah yang menempel di daging ayam. Sisihkan.
  2. Tuang ayam yang telah di bersihkan ke dalam penggorengan. Haluskan bumbu halus dengan blender. Masukkan bumbu halus ke penggorengan.
  3. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu halus hingga rata. Tutup dengan panci. Biarkan 20 menit (jangan gunakan api).
  4. Setelah 20 menit, nyalakan api (jangan terlalu besar agar ayam dapat matang sempurna). Masukkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, garam dan gula. Aduk2.
  5. Ungkep ayam hingga air surut. Koreksi rasa. Ayam siap dimasukkan ke freezer atau bisa langsung di goreng.
  6. Jika anda ingin langsung menggoreng, gorenglah dengan minyak goreng yang banyak. Jangan terlalu lama saat digoreng agar daging ayam tidak alot.
  7. Jika anda ingin menyimpan di freezer, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Tunggu hingga ayam menjadi dingin, baru masukkan ke freezer.
  8. Karena saya butuh kaldu ayam untuk masakan lainnya, saya rebus dulu ayamnya menjadi setengah matang. Anda juga dapat merebus terlebih dahulu ayamnya jika anda menggunakan ayam kampung.
  9. Ini saat ayamnya di ungkep dengan bumbu2. Warnanya masih kecoklatan. Kurangi cabai ya jika anda tidak suka dengan pedas. Tapi kalau saya sih cabai 7 rasanya engga terlalu pedas. Mungkin karena diimbangi gula, kecap, dll
  10. Ayam siap dimasukkin freezer. Saran saya sih tata agar tidak bertumpukan. Kalau saya sih terpaksa bertumpukkan. Karena kalau pake 2 wadah, gak cukup di freezer saya.
  11. Nah tunggu adem ya baru masuk freezer. Ayamnya setelah adem jadi berubah coklat kemerahan.
  12. Ini ayam yang telah saya goreng. Rasanya meresap sampai ke dalam. Rasanya manis asin pedes. Anak2 pasti suka

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng ala Fiesta yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!