Opor Ayam Telur Puyuh
Opor Ayam Telur Puyuh

Anda sedang perlu ide resep opor ayam telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur puyuh yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam Telur Puyuh pakai 19 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur Puyuh:
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam
  2. Ambil 10 Butir Telur Puyuh
  3. Gunakan 1 Buah Labu Siam Besar
  4. Ambil 150 ml Air
  5. Ambil 200 ml Santan Kental
  6. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
  7. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
  8. Ambil 2 Batang Sereh
  9. Ambil 1 Ruas Jahe
  10. Gunakan 1 Ruas Lengkoas
  11. Siapkan 1 Sdm Garam
  12. Gunakan Bumbu Halus
  13. Ambil 7 Siung Bawang Merah
  14. Ambil 4 Siung Bawang Putih
  15. Gunakan 12 Buah Cabe Rawit
  16. Gunakan 3 Buah Cabe Merah
  17. Sediakan 1 Ruas Kunyit
  18. Gunakan 3 Butir Kemiri
  19. Gunakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Puyuh:
  1. Cuci bersih ayam. Tiriskan.
  2. Potong dadu labu siam, rendem sebentar dng garam kurang lebih 5 menit.
  3. Rebus telur. Lalu kupas kulit nya.,
  4. Sambil menunggu telur direbus, haluskan bumbu lalu tumis sebentar. Setelah tercium wangi lalu masukan air kurang lebih 150ml. Masukan ayam, masak hingga lembut
  5. Geprek jahe, lengkuas, dan daun sereh. Cemplungkan bersama daun jeruk dan daun salam kedalam rendaman ayam dan bumbu halus tadi. Lalu beri garam dan penyedap. Aduk hingga rata
  6. Setelah ayam empuk, masuk santal kental dan aduk hingga rata. Matikan api dan beri telur puyuh di atas nya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam telur puyuh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!