Ayam Asam Manis khas Banjar
Ayam Asam Manis khas Banjar

Anda lagi butuh inspirasi resep ayam asam manis khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis khas banjar yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis khas banjar yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam Asam Manis khas Banjar memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis khas Banjar:
  1. Sediakan 3-4 iris daging Ayam
  2. Sediakan 2 butir telor rebus(bisa di ganti telor matasapi)
  3. Gunakan 3 siung bamer(iris)
  4. Gunakan 3 siung baput(iris)
  5. Gunakan 1/2 buah bawang bombay(iris)
  6. Gunakan 1 sdm Saos tomat banjar(tomato)
  7. Gunakan 1/2 buah tomat(potong kecil)
  8. Gunakan 1 buah cabe ijodanmerah(iris serong)
  9. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  10. Gunakan 1-2 sdm kecap manis
  11. Siapkan Garam,gula,penyedap
  12. Gunakan Gula merah
  13. Siapkan Minyak
  14. Sediakan Air
  15. Gunakan Buat marinasi Ayam:
  16. Sediakan 1/2 sdt garam
  17. Gunakan 1/2 sdm saos tomat(tomato)
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis khas Banjar:
  1. Ayam yang sudah bersih di marinasi dg garamdantsaos tomat diamkan kurang lebih 15 menit,goreng setengah matang,sisihkan
  2. Siapkan wajan,Lalu tumis semua bahan iris,(lombok ijo merah belakangan saja)sampai layu,masukan Air,gula merah dan buah tomat yang sdh di potong juga Saos tomat,kecap,tunggu sampe mendidih baru masukan Ayam
  3. Kasih garam,gula dan penyedap,juga Lombok ijodanmerah,masak sampai Ayam empuk dan air menyusut,jangan lupa tes Rasa,y,Ayam Asam Manis siap di santap dengan Nasi PutihdanAcar timun 👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis khas banjar yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!