Sobat lagi perlu inspirasi resep opor ayam ngirit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam ngirit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ngirit, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam ngirit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam ngirit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Opor Ayam Ngirit pakai 19 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Ngirit:
- Siapkan 3 potong Ayam (terserah bagian apa)
- Gunakan 1/2 buah Labusiam
- Sediakan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1 buah Sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 50 ml Santan Kelapa
- Ambil 200 ml Air
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Melankolis memang, tapi bukankah akhirnya pada suatu titik dalam sebuah perjalanan, selalu Bisa Dicoba, "Shortcut" Seni Ngirit Pas Lagi Jalan-jalan!
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Ngirit:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 3 menit kemudian rebus kurleb 25 menit, untuk menghilangkan lemak dan kotoran. Angkat.
- Haluskan bahan2 bumbu halus, di ulek atau pakai blender. Potong lidi buah labusiam nya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah halus sampai harum. Kemudian, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan ayam, tumis sebentar dan masukkan air, tunggu hingga agak mendidih, masukkan labusiam yang sudah dipotong lidi.
- Masukkan santan, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Tutup sampai air agak sat, sambil di aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga bumbu meresap, dan hidangkan!
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Ngirit yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
