Anda sedang butuh inspirasi resep lontong sayur opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal lontong sayur opor ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Lontong Sayur Opor Ayam pakai 25 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6
- Gunakan 1 buah Labu Siam, potong korek api
- Gunakan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil
- Siapkan 4 butir Telur Rebus (saya skip)
- Sediakan 800 ml Air
- Sediakan 4 sdm Fiber Creme
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 buah Cabe Keriting
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Lontong
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Gunakan Kerupuk
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Opor Ayam:
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
- Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
- Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa.
- Potong lontong di piring, tuang dengan sayur opor ayam, taburi bawang merah goreng diatasnya dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak lontong sayur opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
