Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. This cooking recipe for Ati Ampela, rica rica seasoning, can be a choice for the meal menu of the day.
Kamu lagi butuh inspirasi resep ati ampela kemangi bumbu rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela kemangi bumbu rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela kemangi bumbu rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela kemangi bumbu rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. This cooking recipe for Ati Ampela, rica rica seasoning, can be a choice for the meal menu of the day. Bumbu ayam rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ati ampela kemangi rica. foto: Instagram/@iindapur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela kemangi bumbu rica rica yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Ati ampela kemangi bumbu rica rica memakai 15 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ati ampela kemangi bumbu rica rica:
- Siapkan 5 pasang ati ampela ayam
- Sediakan 250 ml air untuk merebus
- Sediakan bumbu ungkep instan (bikin sendiri juga gak apa)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 ikat kemangi, ambil daunnya
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, gula dan penyedap rasa
- Gunakan bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat. Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan.
Cara membuat Ati ampela kemangi bumbu rica rica:
- Rebus ati ampela dengan bumbu ungkep sampai empuk, tiriskan dan potong potong
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan cabai rawit, kemudian tumis..
- Tumis sampai bumbu harum tambahkan daun salam, serai, jahe dan lengkuas aduk sampai bumbu matang, tambahkan air secukupnya
- Beri garam, lada gula, dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa kalau sudah pas masukan ati ampela yg sudah dipotong potong
- Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, masukan kemangi dan aduk kembali. Siap disajikan. ☺
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela kemangi bumbu rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
