Bunda lagi membutuhkan ide resep opor ayam minimalis yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam minimalis yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam minimalis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam minimalis mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam minimalis yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Opor Ayam Minimalis menggunakan 18 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Minimalis:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan lengkuas 2 ruas jari digeprek
- Siapkan 65 ml santan cair kara
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan penyedap rasa
- Siapkan 3 batang serai yg sudah digeprek
- Siapkan 8 lembar daun salam (sy skip)
- Gunakan minyak utk menumis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah manisah
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
Cara membuat Opor Ayam Minimalis:
- Cuci ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis 15 menit. setelah itu cuci lagi.
- Haluskan bumbu halus + lengkuas..lalu tumis hingga harum.
- Masukkan serai, santan, air, penyedap rasa dan ayam. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap. saat fase ini jangan terlalu banyak masukkan garam atau penyedap karena saat matang bumbunya bisa lebih asin. lebih baik masukkan penyedapnya sedikit lalu ditambah saat bumbu sudah mulai meresap.
- Saat bumbu sudah lebih sedikit masukkan manisah agar matangnya pas, tidak lembek duluan. koreksi rasa, angkat, sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam minimalis yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
