Kamu sedang butuh inspirasi resep rica-rica usus yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal rica-rica usus yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica usus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan rica-rica usus enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica usus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Rica-rica Usus memakai 18 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica Usus:
- Ambil 600 gr usus ayam
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 buah cabai merah besar(*iris kasar)
- Siapkan 3 buah cabai hijau besar(*iris kasar)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Usus:
- Rebus usus sampai mendidih, angkat lalu cuci bersih. Buang air rebusan. Rebus lagi dengan air baru, tambahkan lima lembar daun jeruk, tiga lembar daun salam dan seruas jahe geprek. Rebus sampai mendidih. Angkat cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus. Sampai matang.
- Masukkan sereh geprek, lengkuas, daun jeruk, daun salam.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu masukkan usus, irisan cabai besar (merah dan hijau)
- Beri sedikit air jika dirasa terlalu kering.
- Masak sampai matang.
- Enjoy…
- Hati-hati dengan nasi bisa cepat habis. 😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica Usus yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
