Sobat lagi butuh ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Gunakan 2 Mug Santan
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Micin
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 Butir Bawang Merah
- Gunakan 6 Butir Bawang Putih
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Sdt Lada
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar
- Gunakan 1 Sdt Jintan
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus selama 20 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh yang sudah di geprek. Tambahkan garam, gula, micin. Jika sudah matang, masukkan santan dan tunggu sampai mendidih. Sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Jika sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah di rebus tadi ke dalam kuah santan. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Lalu sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
