Anda lagi memerlukan ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Opor Ayam Kuning memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Gunakan 5 potong Tahu
- Gunakan 5 potong Tempe
- Sediakan 500 ml Santan
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Cabai Rawit Merah
- Siapkan Cabai Rawit Hijau
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 12 siung Bawang Merah
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Jahe, bakar
- Siapkan 2 ruas Kunyit, bakar (kalau kurang suka warna kuning yang intens, pakai 1 ruas aja)
- Siapkan 3 butir Kemiri, bakar
- Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 sdt Jinten Bubuk
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 buah Sereh, geprek
- Sediakan 2 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 1,5 sdt Kaldu Ayam (Me: Totole)
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus sebentar untuk mengurangi lemak dan lendirnya
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu dan harum, kemudian masukkan ayam, tahu dan tempe. Aduk rata secara perlahan agar bahan bahan tidak hancur
- Tuang santan, masak hingga mendidih lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Test rasa sesuai selera. Tunggu sampai matang, 5 menit sebelum matikan kompor, cemplungkan cabe rawit merah hijau dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
