Bunda lagi membutuhkan ide resep opor khas cepu yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor khas cepu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor khas cepu, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor khas cepu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor khas cepu yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Opor Khas Cepu menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Khas Cepu:
- Gunakan 500 gr ayam, potong2 sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bks bumbu instant opor khas cepu
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 8 btr cabe rawit
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1000 ml santan
- Sediakan 2 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 sg bawang merah
- Siapkan 3 sg bawang putih
- Ambil 2 bh cabe keriting
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 cm.kunyit, bakar
- Siapkan 1 cm jahe
Cara menyiapkan Opor Khas Cepu:
- Lumuri ayam dengan garam. Goreng setengah matang. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk sebentar. Masukkan cabe rawit. Aduk lagi
- Masukkan ayam, aduk hingga terlumuri dengan bumbu. Masukkan santan.
- Masak hingga mendidih.
- Masukkan kecap. Berikan garam, gula, kaldu bubuk.
- Masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah agak menyurut. Angkat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor khas cepu yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!