Bunda sedang perlu ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa si yg g kenal opor ayam ? Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor ayam kuah kuning memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kuah kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 bungkus santan kara 65 ml instant
- Siapkan 100 ml susu uht
- Siapkan Bumbu geprek/cemplung
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1/4 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Sediakan 1/2 kemiri
- Siapkan 1/2 pala
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Perasa
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya garam & gula
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan Topping pelengkap
- Ambil Bawang goreng
Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah kuning:
- Cuci ayam dengan air mengalir, beri garam ato jeruk nipis,diamkan
- Rebus ayam sesuai selera.. angkat dan buang airnya
- Didihkan air, masukan ayam.. dan bumbu cemplung
- Tumis bumbu halus sampai wangi..
- Masukan bumbu halus ke panci berisi ayam
- Lalu beri santan dan beri susu uht,perlahan
- Beri perasa.. koreksi rasa.. jika sudah.. pastikan ayam sdh empuk..angkat dan sajikan
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Rasa kuah santannya, menjadi bumbu tidak hanya untuk ayam tapi juga ketupat. Resepnya ternyata simpel mudah dipelajari, kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana berikut!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
