Bunda lagi butuh ide resep ayam rica2 yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam rica2 mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam rica2 yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Ayam rica2 menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica2:
- Sediakan 350 gr ayam
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan 3 pasang ati ampela rebus dulu(boleh skip)
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 4 lmbr daun jeruh
- Ambil 1 bh sereh besar
- Gunakan Seruas lengkuas
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 Baput kecil
- Ambil 5 bamer
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 2-5 cabe merah keriting
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
- Ambil 2-3 bh kemiri yg sudah di sangrai
- Siapkan Minyak
- Siapkan Kecap
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula merah
Cara membuat Ayam rica2:
- Marinasi ayam dg perasaan jeruk nipis lalu beri garam aduk dan biarkan kurleb 10-15 menit lalu cuci kembali
- Tumis bumbu halus masukan sereh,Laos dan daun2an kemudian masukan ayam dan ati ampela biarkan sampai ayam berubah warna baru diberi air Secukupnya
- Bumbui dg gula garam dan kecap manis, masak sampai air menyusut dan ayam matang
- Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
