Opor Ayam Khas Jepara
Opor Ayam Khas Jepara

Anda sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam khas jepara yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam khas jepara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas jepara, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak opor ayam khas jepara yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Opor Ayam Khas Jepara menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Khas Jepara:
  1. Sediakan Bahan Utama:
  2. Sediakan 1 ekor ayam pejantan (me : Ayam Organik)
  3. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  4. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  5. Siapkan 2 sdm minyak sayur
  6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  7. Gunakan 5 bawang merah
  8. Sediakan 5 bawang putih
  9. Siapkan 3 cm jahe
  10. Sediakan 3 cm lengkuas
  11. Sediakan 2 butir kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (me : saya hitam)
  14. Siapkan Bahan Pelengkap:
  15. Sediakan 750 ml Santan
  16. Ambil 1 sdt irisan gula merah
  17. Gunakan 2 lbr daun salam
  18. Siapkan 2 lbr daun jeruk
Cara membuat Opor Ayam Khas Jepara:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan Bahan Utama
  2. Panaskan panggangan (sy pakai teplon) lalu masukan ayam, masak sampai setengah matang. Jangan lupa bolak balik ya.
  3. Siapkan bumbu halus (bisa diblender atau di ulek seperti saya ya😊)
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan sedikit air kurang lebih 50ml.
  5. Kemudian masukan ayam panggangnya, lalu aduk dan beri bumbu Pelengkap
  6. Kemudian beri irisan gula merah dan gula pasir, jika mau lebih gurih bisa ditambah garam 1 sdt. Lalu masak hinga kuah 1/4 menyusut.
  7. Sajikan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat. Selamat menikmati😁🙏💛

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Khas Jepara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!