Anda lagi butuh inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam bumbu kuning yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 8 potong ayam
- Ambil 6 potong tahu goreng hingga berkulit
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 7 butir kemiri bulat
- Ambil Bumbu Lain:
- Gunakan 2 ruas laos geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk sobek jadi dua bagian
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar untuk menghasilkan kotorannya.
- Setelah itu buang air rebusan, ganti dg air baru, rebus hingga matang.
- Tumis bumbu halus dan laos, serai geprek, daun jeruk hingga matang dan tercium aromanya.
- Masukkan ayam, tahu dan air kaldu sisa rebusan, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Biarkan hingga meresap, lalu masukkan santan instan yg sudah diberi air, aduk perlahan hingga mendidih dan matang.
- Cek rasa, siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
