Bunda lagi membutuhkan ide resep ayam saus pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam saus pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam saus pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam saus pedas asam manis yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam saus pedas asam manis pakai 15 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam saus pedas asam manis:
- Ambil 1/2 sayap ayam (bisa di ganti udang/telur puyuh)
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 21-27 cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 buah tomat merah
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula dan penyedap
- Sediakan 3 kecrut saos raja rasa
Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga lezat. Saus harus berasa manis, pedas dan asam. Adonannya pake ayam kaya bakso ayam. Ayam asam manis yang terasa segar memang bisa menggugah selera makan.
Langkah-langkah membuat Ayam saus pedas asam manis:
- Cuci bersih ayam lalu potong kalo di rasa sayap ayam terlalu besar, lalu rebus hingga air asat
- Iris bumbu yang harus di iris, sisihkan
- Haluskan bumbu dengan blender agar halus sempurna
- Tumis bumbu iris lalu susul dengan bumbu halus beserta jahe, salam, dan daun jeruk
- Masukkan garam, gula penyedap test rasa… di rasa sudah pas pedas asam manis tambahkan 3 kecrut saos raja rasa untuk mengeluarkan aroma asli dari masakan
- Siap di sajikan dengan nasi hangat 😋😋
Potongan ayam dimasak dengan saus tomat, saus sambal Ayam yang telah direbus ini kemudian dimasak dengan saus asam manis dengan tambahan Bango Kecap Manis yang bisa memperkaya cita rasanya. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
