Sobat lagi memerlukan ide resep opor ayam jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam jawa timur yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam jawa timur, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Opor ayam Jawa Timur memakai 19 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam Jawa Timur:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil Laos geprek
- Ambil Jahe geprek
- Ambil 4 daun salam
- Gunakan 1 daun jeruk
- Gunakan 1 sereh geprek
- Siapkan Secukupnya pala
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya gula kelapa
- Ambil 1 saset santan (saya: cuma 2 sdm)
- Ambil Secukupnya garam, gula, pala, kaldu jamur
- Siapkan Semangkok air
Cara menyiapkan Opor ayam Jawa Timur:
- Haluskan bumbu lalu oseng dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sudah matang/harum, cemplungkan bumbu cemplung kecuali air, santan dan air
- Jika daun sudah wangi dan layu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih.
- Setelah ayam berwarna putih masukkan pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Aduk lalu tambahkan air. Tutup didihkan ayam hingga empuk/matang.
- Setelah ayam matang, masukkan gula garam, kaldu jamur dan santan.. Jika suka kental bisa ditambahi santan yang banyak, karena saya mau buat yang encer (biar gak kena kolesterol 😬) cuma pakai 2 sdm santan kara
- Aduk aduk hingga merata. tes rasa, matikan kompor. Siap sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
