Kamu sedang butuh ide resep opor ayam lebaran 🤗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran 🤗 yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran 🤗, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran 🤗 mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho!
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam lebaran 🤗 yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Opor ayam Lebaran 🤗 memakai 24 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam Lebaran 🤗:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ayam alot
- Ambil 500 Ltr santan sedang kental
- Gunakan 700 Ltr santan kental
- Gunakan 🦁 Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 100 gr gula merah (sisir)
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir & kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak u/ menumis
- Gunakan 🦁 Bumbu Utuh :
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 btg serai (ambil putihna & geprek)
- Gunakan 3 lmbr daun salam(besar)
- Ambil 5 lmbr daun jeruk(besar)
- Ambil 🦁Bahan Pelengkap :
- Sediakan 100 gr bawang putih goreng
- Siapkan 100 gr bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya lontong & kupat
Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Perbedaan opor ayam khas Minang, kuahnya biasanya sangat kental.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam Lebaran 🤗:
- Bersihkan ayam…. potong2 sesuai selera…. kucuri dgn perasan air jeruk nipis & taburi garam…. aduk rata…. diamkn bbrpa saat… lalu bilas lg dgn air mengalir sampai bersih…. rebus daging ayam sampai empuk/di presto jg bs kurleb 20 mnt dr bunyi pancinya (lebih menghemat waktu & gas)…. angkat sisihkan.
- Blender smua bahan buat bumbu halusnya…. tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum & berubah warna (redius) masukkan bahan bumbu utuhnya kedlm tumisan bumbu halus,aduk rata….
- Lalu masukkan daging ayamnya…. aduk rata kembali sampai bumbu sedikit meresap di ayamnya kemudian tuang santan sedang kentalnya…. aduk rata kembali tunggu mendidih pertama baru tuang lg santan kentalnya sambil trs diaduk sampai mendidih kembali jngn lepas mengaduk agar santan kental tdk pecah….
- Setelah mendidih kecilkn kompor taburi dngn bawang putih goreng….aduk rata tunggu sesaat kurleb 2 mnt an lalu matikn kompor & angkat…. tuang di mangkok saji besar…. taburi kembali atasnya dngn bawang merah (bawang merah) goreng…. Opor Ayam Lebaran siap untuk disajikn…. 👍👍👍
Seperti masakan minang pada umumnya, santan yang digunakan lebih banyak. Opor ayam khas Betawi dimasak kental hingga kuahnya surut. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam Lebaran 🤗 yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
