Sobat lagi butuh inspirasi resep rica-rica ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ati ayam yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ati ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan rica-rica ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Rica-rica Ati Ayam memakai 14 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica Ati Ayam:
- Siapkan 250 gr Ati Ampela Ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat sedang
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 300 ml air putih
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ati Ayam:
- Rebus ati ampela sampai empuk, tiriskan lalu potong kecil-kecil
- Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri dan kunyit
- Panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas yg telah digeprek sampai wangi
- Setelah bumbu wangi, tambahkan air, lalu masukkan ati ampela
- Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Rebus sampai bumbu meresap (kurang lebih 15 menit)
- Setelah masak, sajikan rica-rica ayam
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
