Bunda sedang mencari ide resep ayam goreng cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng cabe ijo yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng cabe ijo mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam Goreng Cabe Ijo menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan Garam dan penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu A
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm muncung Ketumbar
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Ambil Bahan B
- Siapkan 20 buah cabe ijo
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat besar (tomat hijau kalau ada)
Cara menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo:
- Ungkep dulu ayam dg bumbu ungkep (Bahan A) lalu diamkan setelah dingin baru goreng. Sisihkan
- Rebus bahan B sampai agak lembut lalu tiriskan.
- Tumbuk kasar bahan B yg sudah di rebus.
- Panaskan minyak secukupnya lalu umis bahan B yang sudah di tumbuk kasar. Sampai harum dan mateng.
- Lalu masukkan ayam yg goreng tadi ke dalam tumisan bahan B. Beri garam dan penyedap secukupnya. Aduk-aduk. Tes rasa. Angkat lalu hidangkan dengan nasi hangat-hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng cabe ijo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
