Rica Hati Ampela Ayam
Rica Hati Ampela Ayam

Sobat lagi perlu inspirasi resep rica hati ampela ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal rica hati ampela ayam yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica hati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Rica Hati Ampela Ayam pakai 20 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Hati Ampela Ayam:
  1. Sediakan 1/2 kg Hati Ampela Ayam (bersikan, potong - potong)
  2. Sediakan 3 lbr daun Jeruk
  3. Gunakan 2 sdm daun Kemangi bubuk (bisa diganti daun yg masih segar)
  4. Sediakan 10 bh Cabe rawit (potong 2 bagian)
  5. Gunakan 4 sdm minyak Goreng
  6. Gunakan 100 ml Air
  7. Ambil 1 sdt Garam
  8. Ambil 1/2 sdt kaldu Jamur
  9. Ambil 1 sdt Gula pasir
  10. Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
  11. Ambil Bumbu yg di halus :
  12. Sediakan 8 siung Bawang Merah
  13. Ambil 5 siung Bawang Putih
  14. Ambil 5 bh Cabe Hijau besar
  15. Siapkan 7 btg Serai
  16. Siapkan 1 bh Tomat
  17. Ambil 1 ruas Lengkuas
  18. Sediakan 1 ruas Jahe
  19. Sediakan 1 ruas Kunyit
  20. Ambil 2 bh Kemiri
Cara menyiapkan Rica Hati Ampela Ayam:
  1. Siapkan semua bahan, potong semua bumbu yg dihaluskan. Blender sampai halus.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukan hati ampela ayam. Aduk rata, tumis hingga hati ampela berubah warna.
  4. Tambahkan air, masak hingga hati ampela matang dan kuah menyusut.
  5. Masukan kemangi bubuk, garam, gula, kaldu merica.
  6. Terakhir masukan cabe rawit, masak sebentar hingga cabe layu dan kuah menyusut. Bagi yg suka pedas banget cabenya bisa ditambah lebih banyak atau dihaluskan bersamaan bumbu halus ya. Angkat sajikan…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica hati ampela ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!