Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang
Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang

Kamu sedang perlu inspirasi resep sate ayam bakar bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bakar bumbu kacang yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar bumbu kacang enak lainnya. Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself. It is usually served as an appetizer or part of a larger meal, but in Indonesia it is common to see street vendors selling them as snacks.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bakar bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bakar bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bakar bumbu kacang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang pakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang:
  1. Sediakan 🍢 Bahan Sate :
  2. Sediakan 300 gr Fillet Ayam
  3. Gunakan Seperlunya Tusuk Sate
  4. Ambil Secukupnya Minyak Makan
  5. Sediakan ✓ Bumbu Halus :
  6. Gunakan 3 siung Bawang Merah
  7. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  8. Sediakan 3 cm Kunyit
  9. Sediakan 2 cm Jahe
  10. Gunakan 3 cm Lengkuas
  11. Sediakan 1 btr Kemiri
  12. Ambil 1 sdt Ketumbar
  13. Siapkan 1/2 sdt Merica
  14. Ambil Secukupnya Gula Pasir
  15. Gunakan Secukupnya Garam
  16. Gunakan Secukupnya Air
  17. Gunakan 🍢 Bahan Bumbu Kacang :
  18. Sediakan 350 gr Kacang Tanah
  19. Gunakan 3 lbr Daun Salam
  20. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
  21. Ambil 5 bh Cabe Merah Kering, rendam air panas
  22. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  23. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  24. Siapkan 3 cm Jahe
  25. Ambil 3 cm Lengkuas
  26. Ambil 1 btg Serai, ambil putihnya
  27. Ambil 1 sdm Ketumbar
  28. Sediakan 1 sdt Jintan
  29. Gunakan 2 btr Kemiri
  30. Ambil 50 gr Gula Aren
  31. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
  32. Siapkan Secukupnya Garam
  33. Gunakan 2 ltr Santan
  34. Sediakan ✓ Pelengkap :
  35. Siapkan Lontong
  36. Sediakan Sambal Rawit Tumis
  37. Ambil Kerupuk Merah Putih
  38. Siapkan Kecap Manis Bango

Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang:
  1. Pertama, potong dadu fillet ayam. Cuci bersih & beri air asam jawa + garam. Lumuri dgn bumbu halus nya. Diamkan sesaat.
  2. Kemudian, ungkep hingga lunak & meresap. Tunggu dingin. Tusuk dgn tusukan hingga habis. Panaskan wajan dgn diberi minyak makan sedikit. Panggang/bakar sate ayam tsb hingga berubah warna. Sisihkan.
  3. Lanjut proses bumbu kacang nya. Goreng kacang tanah hingga matang (harum terasa ringan). Angkat & tiriskan. Biarkan dingin. Lalu tumbuk/haluskan. Sisihkan.
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus utk bumbu kacang nya (kecuali daun jeruk & daun salam).
  5. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum & tanak. Masukkan kacang tanah yg udah halus. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk perlahan. Masak hingga mendidih & cukup mengental. Tes rasa. Matikan api.
  6. Sajikan Sate Ayam bersama Bumbu Kacang + Lontong Sate + dkk…

Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate dengan sedikit bumbu. Lihat juga resep Sate ayam,lontong bumbu kacang enak lainnya. Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu kacang. Di Indonesia olahan jenis sate pun kini bermacam-macam mulai sate ayam, sate buntel, sate lilit bali, sate kerang, sate lalat, sate penyu, sate torpedo, sate siput, sate padang serta sate.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!