Kamu lagi butuh inspirasi resep sambal goreng kentang (jodohnya opor ayam) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang (jodohnya opor ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang (jodohnya opor ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang (jodohnya opor ayam) yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak sambal goreng kentang (jodohnya opor ayam) yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) pakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam):
- Siapkan 5 buah kentang, potong kotak kecil lalu goreng
- Siapkan 1 genggam kapri, rebus sebentar
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 30 ml santan instan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam):
- Belah dua tanpa putus cabe merah besar, buang bijinya dan cuci bersih. Lalu iris halus cabe, sisihkan
- Uleg bumbu halus hingga lembut. Masukkan irisan cabe merah besar dan tekan-tekan sedikit supaya sari cabenya keluar
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bawang bombay yang sudah diiris memanjang, tumis hingga bawang bombay layu
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan air. Aduk rata
- Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu merata. Lalu tambahkan santan instan. Aduk rata kembali
- Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap. Cek rasanya. Bila sudah pas, masukkan kapri yang telah direbus. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut. Angkat dan hidangkan sebagai teman makan opor ayam. Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
