Bunda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kentang kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kentang kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kentang kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 buah kentang, dipotong siku
- Siapkan 1 kotak santan kara / 150 ml santan kental kelapa asli
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan opsional kaldu ayam
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 7 keping kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan bahan tumis
- Sediakan 3 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
Cara membuat Opor Ayam Kentang Kuning:
- Blender semua bumbu halus : tips dipotong2 dl biar cepet
- Tumis bumbu halus, masukan bahan tumis, tambahkan garam dan kaldu di rasa2
- Masukan ayam aduk rata
- Masukan air 1.5 lt - 2.5 lt sampai semua ayam tercelup diair, rebus dengan api kecil sampai 30 menit
- Masukan kentang rebus sampai mendidih
- Masukan santan aduk rata jangan pecah sampai mendidih
- Sajikan dengan taburan bawang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam kentang kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
