Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam tepung pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung pedas asam manis yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tepung pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tepung pedas asam manis yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam Tepung Pedas Asam Manis pakai 11 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tepung Pedas Asam Manis:
- Gunakan 1/2 dada ayam (5ons)
- Gunakan 1 sachet tepung bumbu ayam instant berat 80gram
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Sediakan 3 sdm Saos sambal
- Siapkan 3 biji Asam jawa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Taburan
- Siapkan Wijen (optional)
Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang.
Langkah-langkah membuat Ayam Tepung Pedas Asam Manis:
- Iris Dada ayam potong dadu lalu cuci bersih.
- Siapkan 2 wadah untuk tepung bumbu. Ambil 1 sdm tepung bumbu lalu larutkan dalam air 1 gelas belimbing. Masukkan potongan dada ayam ke dalam larutan tepung dan air.
- Diwadah lain tuangkan sisa tepung bumbu.
- Ambil potongan ayam satu persatu dari dalam rendaman tepung dan air, lalu baluri dengan tepung kering (no.3) seperti membuat ayam ditepungin. Lakukan sampai habis.
- Siapkan wajan dengan api sedang dan tuangkan minyak agak banyak. Tunggu sampai minyak goreng agak panas. Goreng Dada ayam yang sudah dibaluri tepung kering sampai habis ya. Goreng sampai golden brown.
- Iris bawang putih, bawang merah, bawang Bombay, dan cabai rawit.
- Tumis irisan bawang dan cabai. Masukkan bawang nya dahulu sampai harum lalu baru cabainya. Tambahkan saos sambal dan asam jawa. Tambahkan gula pasir dan air putih 3 sdm.
- Tuang gorengan ayam, aduk sampai rata. Dan siap disajikan. Taburi dengan wijen.
Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Balurkan ayam ke dalam tepung basah kemudian tepung kering. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Yuk, buat saja hidangan ayam asam manis dan pedas ini. Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tepung pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
