Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo (cabe hijau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lado mudo (cabe hijau) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) menggunakan 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Gunakan bumbu ungkep :
- Ambil 4 siung baput
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam gula royco
- Ambil 1 sdt santan bubuk
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan bumbu cabe :
- Ambil 6 buah cabe hijau besar
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 buah tomat muda/hijau
- Siapkan 5 siung bamer
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen biar wangi khas
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Cara membuat Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu ungkep kecuali sereh, daun salam dan jeruk. Lalu tumis semua bumbu ungkep hingga harum. Masukkan air dan santan bubuk. Aduk2 hingga rata. Lalu masukkan ayam dan masak hingga mengering. Jangan lupa masukkan garam gula royco secukupnya.
- Jika sudah kering airnya, goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Haluskan bumbu cabe, lalu tumis hingga matang ya bukan hanya harum. Jangan lupa tambahkan garam gula royco secukupnya.
- Jika bumbu cabe sudah matang, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Aduk2 hingga rata dan sajikan deeh 😄👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
