Bunda lagi mencari inspirasi resep ati (hati ayam) rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati (hati ayam) rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati (hati ayam) rica-rica, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ati (hati ayam) rica-rica mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati (hati ayam) rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ati (Hati Ayam) Rica-Rica memakai 10 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati (Hati Ayam) Rica-Rica:
- Ambil 1/2 kilo hati ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah rajang/ulek
- Sediakan 5 siung bawang putih rajang/ulek
- Ambil 15-20 buah Cabai rawit setan (sesuai selera) blender/uleg
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera) blender/uleg
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan sesuai selera Garam, MSG, gula
- Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Ati (Hati Ayam) Rica-Rica:
- Rebus dan bersihkan hati ayam
- Tumis bawang merah dan putih sampau kecoklatan
- Masukkan cabai yg telah dihaluskan
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam
- Masukkan garam, gula, msg sesuai selera
- Masukkan hati ayam
- Biarkan sampai matang dan wangi
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati (Hati Ayam) Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
