Sobat lagi perlu inspirasi resep ayam bakar padang teflon yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang teflon yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang teflon, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar padang teflon mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Dulu juga pernah buat ayam bakar solo versi teflon resep dah saya share juga ya,kali ni buat yang beda walaupun masakannya tetep sama dibakar pake teflon. Jaman sekarang gak ada alasan deh utk gak masak. Gak ada arang, teflon pun jadi 😅 yah, rasanya emang lebih enak yg pake arang/batok kelapa ya, ada aroma khas nya gimana gitu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar padang teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang Teflon menggunakan 26 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang Teflon:
- Gunakan ayam kampung ukuran sedang potong 8
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri sangrai
- Gunakan kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Ambil Ketumbar (saya skip)
- Siapkan cabe keriting
- Gunakan cabe rawit merah (boleh diskip jika tidak suka pedas)
- Sediakan Bahan lainnya:
- Siapkan daun kunyit
- Gunakan daun jeruk
- Ambil sereh
- Ambil cengkeh
- Gunakan jinten
- Ambil bunga lawang
- Siapkan kapulaga
- Gunakan santan instan 65ml
- Ambil Air
- Sediakan munjung Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Minyak goreng
Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Panaskan panggangan atau bisa menggunakan teflon.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang Teflon:
- Cuci ayam di air mengalir tiriskan
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kunyit jahe lengkuas kemiri cabe keriting dan cabe rawit lalu tumis dengan minyak goreng hingga layu
- Masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk. Tambahkan air dan santan. Masukkan bunga lawang, daun kunyit, jinten, cengkeh, kapulaga, garam, lada, penyedap rasa, gula
- Masak ayam hingga air menyusut dan minyak keluar.koreksi rasa. Lalu panggang di teflon sebentar saja hingga keluar tekstur seperti dibakar. Sesekali diolesi dengan bumbu. Angkat.. sajikan dengan nasi hangat
Panggang ayam di atas bakaran atau teflon. Jika sudah agak kering di bagian luar, angkat ayam. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Mari kita tonton video di atas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang Teflon yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
