Sobat sedang perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 250 gram ayam
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, lada
- Ambil 1 keping kecil gula merah, sisir
- Ambil 1/2 sdt kecap inggris
- Gunakan 2 sdm fibercreme
- Sediakan Secukupnya air matang
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 biji kemiri
- Ambil Jahe
- Siapkan Kunyit
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan bahan"nya. Dan haluskan bumbu halusnya, kecuali daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan kayu manis.
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, lengkuas dan serai geprek. Tumis sampai berubah warna.
- Masukkan ayamnya dan tumis sambil dibolak balik.
- Masukkan sedikit air, garam, gula pasir, lada, gula merah sisir dan kecap inggris, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan 2 sdm fibercreme. Aduk merata dan masak sampai bumbu meresap dan asat. Angkat dan sisihkan.
- Sajikan opor ayam dalam mangkok saji. Dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
