Bunda lagi memerlukan inspirasi resep rica-rica ayam, hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam, hati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, hati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam, hati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak rica-rica ayam, hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Rica-rica ayam, hati ampela menggunakan 19 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica ayam, hati ampela:
- Gunakan 1/4 sayap ayam
- Siapkan 3 buah hati ampela
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil garam
- Ambil gula
- Sediakan air
- Sediakan penyedap rasa
- Ambil lada
- Ambil minyak
- Sediakan air
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam, hati ampela:
- Cuci ayam dan hati ampela yang sudah dipotong kecil
- Bumbui dengan garam dan lada lalu goreng setengah matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit
- Tumis bumbu dengan daun jeruk dan daun pandan hingga hingga harum lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa aduk bkembali hingga harum
- Masukkan hati ayam, hati dan ampela, beri air aduk kembali dan tutup biarkan air agak menyusut agar bumbu meresap
- Jika air sudah menyusut koreksi rasa, jika sudah enak angkat lalu sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica ayam, hati ampela yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
