Anda lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan ayam (Berat 1 kg. Potong 4 atau 8)
- Siapkan air
- Sediakan santan instan kental (kara)
- Siapkan serai (geprak)
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan lengkuas (geprak)
- Gunakan garam
- Gunakan kaldu ayam bubuk
- Sediakan gula pasir
- Gunakan gula merah (sisir)
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan minyak (utk tumis)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan cabe merah (pedas sesuai selera)
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus+sereh+daun jeruk+lengkuas sampai harum lalu masukan air. Beri secukupnya garam+kaldu bubuk+gula merah+gula pasir+lada. Tes rasa. Masukan ayam, masak hingga air agak menyusut.
- Masukan santan krntal. Masak sampai ayam matang & bumbu mengental. Angkat. Tips: mau super pedas, tambahkan rawit merah potong.
- Bakar ayam bole diatas api/teflon/oven. Sajikan ayam bakar dgn siraman sisa bumbu rujak.
- Voilaaa… Ayam Bakar Bumbu Rujak is ready! Yummy!😙💕
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sukses bikin ayam bumbu rujak & rasanya memuaskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
