Usus Ayam Rica-Rica
Usus Ayam Rica-Rica

Bunda sedang perlu ide resep usus ayam rica-rica yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam rica-rica yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan usus ayam rica-rica yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah usus ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Usus Ayam Rica-Rica memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Usus Ayam Rica-Rica:
  1. Sediakan 500 gr usus ayam
  2. Ambil Bahan Rebusan
  3. Siapkan 500 ml air
  4. Siapkan 5 lmb daun salam
  5. Ambil Daun jeruk, jahe, sereh (saya skip)
  6. Ambil Bumbu Halus
  7. Gunakan 6 siung bawang merah
  8. Ambil 4 siung bawang putih
  9. Siapkan 1 cm kunyit
  10. Siapkan 1 cm lengkuas
  11. Ambil 1 cm jahe (saya skip)
  12. Gunakan 3 buah cabe merah besar
  13. Gunakan 5 buah cabe rawit (opsional)
  14. Siapkan Bahan pelengkap
  15. Gunakan 1 ruas sereh
  16. Ambil 3 lmb daun jeruk
  17. Ambil 3 lmb daun salam
  18. Siapkan Secukupnya daun kemangi
  19. Gunakan Kecap
  20. Siapkan Gula
  21. Sediakan Garam
  22. Sediakan Penyedap rasa
Cara membuat Usus Ayam Rica-Rica:
  1. Cuci bersih usus berkali, buang lemaknya. Kemudian rebus dengan bumbu rebusan selama 20 menit lalu tiriskan
  2. Kemudian tumis bumbu halus eg minyak panas sampai wangi.
  3. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai layu
  4. Kemudian masukkan usus yg sudah dipotong kecil. Aduk sampai merata dg bumbu. Lalu tambahkan 400ml air
  5. Tambahkan kecap, gula, garam, penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih dan biarkan sampai air menyusut
  6. Koreksi rasa, masukkan daun krmangi. jika sudah pas dan air sudah tinggal sedikit matikan kompor
  7. Sajikan usus ayam rica-rica dengan sepiring nasi. - Jangan lupa baca bismillah 🤗

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat usus ayam rica-rica yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!