Kamu lagi perlu inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ayam Asam Manis memakai 27 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan Bahan/bumbu
- Sediakan 300 gr daging ayam fillet, potong kecil
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan pencelup (aduk rata)
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 50 gr maizena
- Gunakan 1 buah bawang putih, cincang
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 150 ml air es
- Ambil Bahan saus
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 125 gr saus tomat
- Sediakan 1/2 sdm kecap inggris
- Ambil 300 ml air + 1 kaldu blok
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm tepung sagu dilarutkan dg 1/2 sdm air
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Campur ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
- Celup ayam ke bahan pencelup, goreng sampai matang.
- Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saos tomat dan kecap inggris. Aduk rata.
- Tuang air dan kaldu blok, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu.
- Masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata. Siram saus di atas ayam. Sajikan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam manis? Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Pembuatan ayam asam manis juga menggunakan bahan-bahan baku yang mudah untuk didapatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
