Sobat lagi butuh inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 14 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Serai
- Sediakan 2 bungkus santan sasa (ukuran kecil)
- Sediakan secukupnya Kecap dan garam
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan Irisan serai, lengkuas dan jahe (secukupnya aja)
- Ambil Bumbu komplit (beli di pasar)
- Ambil secukupnya Gula merah
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Potong dan cuci bersih ayam
- Uleg bumbu sampe halus. Tumis bumbu sampe agak kering/kecoklatan. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan serai. Tumis lagi sebentar, masukkan air
- Tuang kecap dan garam sesuai selera(di pas-in aja😅). Masukkan ayam. Masak ±1.5 jam.
- Ketika air udah setengah, tambahkan santan sasa. Tunggu sampai air menyusut/daging ayam empuk dan matang
- Tabur bawang goreng dan siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
