Sobat lagi perlu inspirasi resep opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah pakai 23 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:
- Gunakan 1 kg ayam potong (direbus 1/2 jam dicampur daun salam 3 lembar, buang airnya) —- demiiii lemak jahatnya berkurang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri (disangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (disangrai)
- Sediakan 1 sdt jinten (disangrai)
- Siapkan 1 buah kunyit 5 cm an
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprak
- Siapkan 2 serai diikat lalu digeprak
- Siapkan Fiber creme (sebagai pengganti santan, sesuaikan selera aja. Suka kental ya banyakin)
- Gunakan Campuran lain
- Gunakan Totole
- Sediakan dikit Gula aren
- Ambil Gula tropicana
- Siapkan Garam himayala
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Ketupat Beras Merah
- Siapkan 10 selongsong ketupat
- Ambil Beras merah saya pake sekitar 4 gelas, direndam semalaman, buang air lalu dicuci bersih. Masukkan ke selongsong dan rebus 1-2 jam kondisi tenggelam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:
- Opor - tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas salam daunjeruk sere dan gula aren dikit. Tunggu bumbu matang. Sambil diaduk. Jangan ditinggal nonton drakor ya
- Masukkan ayam rebus. Aduk bersama bumbu sampai ayam terselimuti bumbu dan berubah warnanya (saya lebih suka ayam direbus dulu dan buang airnya agar lemak unggasnya yg jahat itu berkurang drastis tak masuk ke badan saya)
- Kalau sudah berubah warna, masukkan air sampai ayam agak tenggelam. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan gula, garam, totole, dan sedikit kecap manis. Aduk. Koreksi rasa dulu. Udah pas, masukkan fiber creme sesuai kebutuhan. Semakin banyak akan bikin kental (tapi boros woyyyy… mahal)
- Biarkan sampai kuah agak menyusut dan mengental. Terus koreksi rasa karena keadaan air bisa mempengaruhi rasa. Kita tahu air di tiap tempat beda2 keadaannya. Jangan bosan incip terus ya
- Sajikan bersama ketupat beras merah. Kalau suka bisa ditaburi bawang goreng. Saya : mete goreng. Semoga sehat selalu 🙏
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
